半額タチウオ、豚バラ軟骨で豚骨スープは取れなかった
一昨日は、この半額タチウオで煮付けにしました。
ご飯がたまご粥だったので、ワンプレートが奇妙なことになりました^^;
1枚でもお皿の洗い物を少なくしたいという、面倒くさがり魂がいつもそうさせるのですが、これはあまりにも見た目が気持ち悪かったです。
たくさん作ったミルクスープは、先日、豚バラ軟骨の黒酢煮を作った時の茹で汁で作りました。
もしや、豚骨スープのような味が出せるのでは？
とお試しでやってみましたが…
全然ダシが出ていないと判明(￣∇￣)
本当に全然旨味がなくて美味しくない…。
息子は、
「まあ、食べれなくはないよ(´∀｀)」
と、いつものホンワカぶりで、普通に食べてくれましたが…。
その後、干しアミエビをパラパラと足したり、ウインナーを刻んで入れ…
最後に粉チーズを加えたら、大変身して美味しくなりました。
昨夜もその大変身を遂げたミルクスープにたまご粥、納豆を乗っけ。
メインは塩麹鶏ハム1枚を。
2人で半分こして食べました。
ブログ訪問ありがとうございました♪
乳製品の値上げ、ダイソーの便座シートで冬に備える
昨日、買い物に行ったら、
本当に牛乳が値上げしてる…
（ ; ; ）
合計で1,589円。
今日の買い物は、写真なしですが、
半額の魚、豚バラ軟骨、みやここうじなどを購入。
合計で1,340円。
息子の塾のない日は、慌てて夕飯の支度をしなくて良いので、豚バラ軟骨を圧力鍋で調理^ ^
豚肉は臭みがあるけども、これも茹で汁が豚骨スープっぽくなるだろうか？
試しに取っておいてみることにしました。
豚バラ軟骨の黒酢煮。
味噌汁は、白菜、もやし、大根、えのき、わかめ。
間食したので、白米はなしです。
ここらでちょっと自分に厳しくすることにしました(｀_´)ゞ
最近本当に太ももやお腹あたりが太ってきています。
これはヤバい兆候です。
バセドウ病の薬は代謝が落ちるので、太りやすいです(ﾟoﾟ;;
そして、少しでも電気代の節約になるかと、
貼る便座シートをダイソーで買ってきました。
我が家はこれまで1年中あったか便座で過ごしていました。
夏でもあのお尻のヒヤッと感が嫌で…
なので、昔を思い出して、また便座シートを使うことにしました。
子供が小さいうちはしょっちゅう汚すので、洗うのが面倒でしたが、その子も今は中学生になり、多少はマシになったかと^ ^
そして先ほど、久方ぶりに便座のスイッチをオフにしました。
これでどれくらいの電気代節約になるんでしょうね？
しないよりは良いでしょうけど、効果はわずかかもしれません。
ブログ訪問ありがとうございました♪
なんだ鏡か、ベランダ菜園、ウハウハで作るスープ
ショッピングモールでご飯を食べた後、冬物の洋服をぶらっと見て…
見るだけで買わず。
息子と並んで歩きながら、ふと前を見ると…
見覚えのある美しい女性が。
なんだ、鏡か。(ｳｿﾂｹ)
50%引きの三色おはぎを買って帰りました。
ずんだ、さつまいも、つぶあん。
2パックで390円。
とても美味でした。
何をしたというわけでもない1日でしたが、平和でした。
インドア息子を外に連れ出すことができましたし、家事をサボって外食できました^ ^
今朝のベランダです。
蕾をつけたトマトは、気温も低くなってきたためか、もう一つ咲ききれないという感じです。
背丈と葉っぱだけどんどん大きくなってきました。
稲は、今にも枯れてしまいそうではあるけれど、まだ頑張ってくれています。
コロナだ何だと慌ただしくしている間に、秋蒔きのタイミングを逃してしまいました^^;
春先まで少し寂しいベランダ菜園になりそうですが、まあ楽で良いか〜と思ったりもします。
そういえば、昨日の夕飯は、
ほっけでした〜。
汁物は、珍しく味噌汁ではなくチキンスープです。
具は、かぼちゃ、キャベツ、ごぼう、舞茸、わかめ。
チキンスープは、手羽元を使った料理の時に、ついでにできます^ ^
圧力鍋で多めに水を入れて煮込むと、メチャクチャ良いスープが取れます。
それをお椀一杯分ずつ容器に小分けに入れて冷凍しておき…
使う時に、同じ分量の水を足して、2人分にして使っています。
手羽元を買ったら、美味しいスープがとれる！とウハウハしながら作っています。
健康はエコ、あずき味噌に興味深々
丸2週間、通常の仕事から離れていたり、休みもあったりで運動不足です。
ちょっと体重が増えつつあります(ﾟoﾟ;;
いくも病気が重なって、健康が何よりの節約、エコであることを痛感したアラフィフ不健康女です。
これじゃだめですね。
エコライフのためにも、元気に仕事するためにも、体には気をつけなければと思います。
今日の買い物は、こんな感じで^ ^
ここに歯ブラシ2本も購入。
合計で、1,848円。
小豆でも味噌が作れそうなので、ちょっと挑戦してみようかと。
あずき味噌、どんな味なんだろう？
大きな舞茸は、ほぐして冷凍保存しました。
いつも味噌汁に入れるキノコがエノキばかりになりがちなので^^;
ちょっと高いですが、たまには違うキノコも入れます。
味噌汁は、水菜、もやし、長芋、舞茸、わかめを入れました。
今週もあと1日です。
腰に湿布貼って、おやすみなさい。
ブログ訪問ありがとうございました♪
なにしろお金がなさすぎる
疲れてもう無理というときの冷凍餃子^^;
昨日から施設の入浴が再開したので、大忙しの1日でした。
帰りについついロールケーキに手が出てしまい〜…
買って帰りました。
食材も合計で、1,541円。
11月の初日からこれではいけないなぁと反省です。
ところで、ブログって誰が見ているか分からないと改めて思いました。
プライベートでは、色々と動いていることもあって、記事に書きたい気持ちもありますが、
なかなか書けないことが多いです。
なので、結局中途半端な中身のブログになってしまいます。
さて、今日はお休みです。
朝からゆっくり洗濯物を干して、昨日酷使した腰を休めようと横になっています。
ゴロゴロしながら調べるのが不動産関連。
そして、最近更に増えた備蓄品をどうするかなーというのが今の課題です。
これから寒くなるので、冬の間はまだ問題ないですが、生米はこのままではすぐダメになります。
お米はきちんと保管しないと、虫やカビがコワイことに(^^;;
アルファ米の手作りも、出来ても数十キロというところ。
さすがに限界があるし…
団地で大量の備蓄は難しい面もあり…
それを見越しての不動産探しなわけですが、頭が痛いです(-｡-;
なにしろ…お金がない(・Д・)
ブログ訪問ありがとうございました♪
こんな季節にトマトが花をつけそう
突然生えてきたベランダのトマトは、
きっとこのまま花もつけることなく、晩秋に入り、枯れていくのだろうなーと。
己は実ることができなくても、土に帰り、子や孫の肥やしとなることを自ら選んで発芽したのだと思っていました。
ところが、昨日…
蕾らしきものがついていることに気付きました。
肥やしとなることなんて望んじゃいねぇ的なハングリー精神。
お見それしました。
昨日はラム肉を2パック買ってきてジンギスカンを食べました。
1週間分の弁当&副菜作り置きの買い物もしたので、結構な額となり…
約3,200円の出費でした。
今日の夕飯は、「にぎす」の唐揚げ。
私、にぎすという名前を初めて聞きました。
身が柔らかくて、メヒカリに似た食感です。
骨まで食べられました。
2人で10尾、198円。安い〜。
味噌汁は
水菜、もやし、長芋、えのき、わかめ。
